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適用於各式食材的加熱拌炒與滷製加工,例如:炒飯(蔬菜)、豬肉(魚)鬆、滷肉、各式醬 料、餡料、與膏狀製品。
適用於各式炒飯 、炒麵 (米粉) 及 蔬菜、豬(魚)鬆、油飯拌炒;堅果類、肉類加工品,如肉 乾、肉條...等混合、加熱、調味。
適用於蔬果、水產細切、碎丁成型;堅果、起司細切、打碎成型;熟肉、大豆蛋白、香菇頭細 切拆絲。成品尺寸、粗細可依需求調整。
適用於各式炒飯、炒麵、蔬菜、與多種醬料的熱加工料理,如:肉醬、麻婆豆腐、咖哩醬、 炸醬等。
適用於各式熟肉塊、香菇頭、大豆(豌豆)蛋白撕條、拆絲,且可保留食材纖維。成品與手工拆絲 相似,如:豬(牛)肉條、雞肉絲、素肉絲...等。也可用於泡菜製作,高麗菜: 台式泡菜;大白菜: 韓式泡菜,破壞蔬菜纖維,出水快。
適用於各式丸類產品生產 (魚丸、豬肉丸、雞肉丸、鴨肉丸、起司球…等)